肇庆市食品检验所

       肇庆市食品检验所是肇庆市人民政府依法批准成立的食品检验机构，公益一类事业单位，正科级，隶属于肇庆市食品药品监督管理局。承担全市食品质量安全检验检测任务，提供食品及相关产品委托检验检测技术服务，承担上级交办的其他工作，是肇庆市权威的食品检验机构。

       该所位于肇庆市食品药品检验服务中心大楼内，总建筑面积3000平方米，功能设施齐全，按实验室管理规范配置了理化、微生物检验室及实验室信息化管理系统软硬件设施，设备总值达1000万元。

       肇庆市食品检验所设四个职能科室：办公室、业务室、食品室和微生物室（生物安全P2实验室）。中级以上专业技术人员占比62.4%，其中高级专业技术人员5名。

       该所食品检验配备有液质联用仪、气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计、离子色谱仪、实时荧光定量PCR等先进检测仪器设备。食品及相关产品检验资质达492项，检验能力涵盖乳制品、粮食加工品、食品油及制品、调味品、糕点、肉制品、饮料等27类产品，具备对食品中非法添加物三聚氰胺、苏丹红、碱性橙染料等社会关注焦点问题的检测能力，能够实现对食品生产、流通、餐饮环节的全过程技术监督。